Il escursione gastronomico firmato dall’emergente cuoco Mario Maniscalco prevede un menu a cinque portate il quale racconta le sue radici siciliane, piemontesi e londinesi tramite “trittici” il quale uniscono la selvaggia terrosità delle colline monferrine verso i sapori tradizionali dei dolci e le fresche note tra agrumi e oceano (65 euro a